1. Різні способи дистиляції.Горілка та лікеробидва є дистильованими спиртними напоями, але найбільш принципова відмінність полягає в дистиляції.Для горілки використовується рідинна дистиляція в башті, яка дає більш чистий лікер, еквівалентний багаторазовій дистиляції.Лікер переганяється твердою дистиляцією в ретортній бочці, і ароматичні компоненти дистильованого тіла є більш рясними.
2. Переслідування відчувається інакше.Горілка прагне бути такою ж чистою, як вода, і найвища горілка дасть людям відчуття, що вони п’ють воду, а не алкоголь.Біле вино - це прагнення до насиченого аромату, гіркого, кислого та солодкого, п'ять смаків різного алкоголю, прагнення до багатого шарму.
3.Різні стилі пиття.Горілку зазвичай подають охолодженою, щоб тіло більше нагадувало воду.Китайський байцзю, навпаки, рідко подається з льодом, але кімнатної температури.
4. Різниця алкоголю.Горілка зазвичай 40 градусів, а біле вино 53, 52, 42 градуси.Трохи вище горілки.
5.Відмінності в культурі пиття.Лікер в основному використовується для ділових банкетів, подарунків і
інші випадки.Горілка, з іншого боку, здебільшого використовується для власного споживання. Таким чином, горілка та лікер представляють собою два різні заняття.Горілка більш чиста, а біле вино більш насичене, у кожного своя сила.
Всюди вино є частиною історичного та культурного розвитку, але також важливою статтею бюджетних надходжень, кожне місце також розвивається на додаток до різних алкогольних напоїв, китайського лікеру, південнокорейського соджу, японського саке, російської горілки…
Росія є широко використовуваним дистильованим спиртом у Росії з 15 століття.Військові люди люблять пити спиртні напої, найвищий градус горілки може досягати 70 градусів, а щоденний напій становить близько 40 градусів. Горілка може поширюватися у світі, багато в чому пов’язана з її єдиним смаком, чим чистіший смак горілки єдиний, може бути використаний як барменський матеріал для виготовлення різних смаків вина, таких як коктейлі, фруктове вино, зазвичай використовувана горілка.
Походження китайського байцзю різне, більш поширена думка полягає в тому, що династії Юань почали мати байцзю, династії Мін і Цін стали широко популярними (але основною течією все ще є рисове вино), після заснування держави за підтримки зрілої пивоварної системи та великих лікеро-горілчаних заводів.
Китайський лікер ніколи не використовувався як сировина для змішування вина, сам корпус лікеру містить алкоголь, ефір та інші смакові речовини, різні типи смаку, різне походження мають свою поведінку. Завдяки дотриманню використання мікробного природного бродіння, регіон, клімат і якість води можуть стати впливовими факторами, не буде точно двох однакових сортів вина, і навіть різні партії єдиних марок мають тонкі відмінності.
Час публікації: 30 червня 2023 р