Взагалі ми всі знаємо, що пробка у вина називається корковою, хоча іноді зустрічаються червоні вина з гвинтовою кришкою, гумовою пробкою, скляною пробкою та іншими пробками, але це не заважає домінуванню пробки.
Але пробка зроблена з дуба?Відповідь полягає не в тому, що дуб твердий і не підходить для пробок, але це чудовий матеріал для виготовлення дубових бочок.А те, що ми зазвичай називаємо пробкою, виготовляється з кори коркового дуба.
Цей тип дубової шкіри виробляє пробки потрібної щільності та найкращої якості.Закривання пробкою пляшки не робить всю пляшку герметичною, вино - це живе вино, потрібно дихати, якщо герметична, вино неможливо дозріти, у пляшку мертвого вина.Отже, пробка має величезний вплив на якість вина.
Щоб забезпечити якість пробки, КОЖНІ ДЕВ’ЯТЬ РОКІВ ЗАГОТОВЛЯЮТЬ ДЕРЕВА М’ЯКИХ ПОРЕДИНИ.Кора пробкових дерев може відновлюватися, але літо в Середземномор’ї настільки спекотне, що робітники часто залишають частину кори, щоб захистити коркові дерева.
Загалом, найкраще покласти кору на бетон після збирання та дати їй висохнути на повітрі, уникаючи при цьому забруднення.Після цього вибирається пробка і видаляються дошки, які повністю прийшли в непридатність.Порівняно із зображенням праворуч, пробка ліворуч занадто тонка для виготовлення якісних натуральних пробок, але з неї все одно можна зробити технічні пробки.
Після виготовлення пробки машина автоматично відправляє її в контейнер відповідного сорту.Потім працівник знову перевірить і відсортує пробку, щоб переконатися в її якості.Тому після відсіву залишаються найкращі пробки, а ціна, звичайно, недешева.Пробка буде виготовлена відповідно до вимог різних клієнтів, на пробці над вигравіруваними різними візерунками алфавіту, і, нарешті, стане дубовою пробкою, яку ми зазвичай використовуємо.
Час публікації: 22 серпня 2022 р